![【DECAF】Ethiopia Sidamo G2 [デカフェ シダモG2]](http://townsfolkcoffee.com/cdn/shop/files/IMG_0477_1.jpg?v=1774941413&width=1200)
【Prologの豆とセットで200円引き】デカフェのエチオピア。紅茶のような印象で日常的に楽しめる味わいです。
【DECAF】Ethiopia Sidamo G2 [デカフェ シダモG2]
価格
¥1,400
通常価格
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商品情報
【Prologとtownsfolkの豆を同時購入で200円引き】
ストーンフルーツの甘さ、紅茶の風味。デカフェながらエチオピアのウォッシュトコーヒーらしい風味も感じられます。 もちろん当店の通常ロットより風味は劣りますが、日常のコーヒーとしても満足いただける味わいです！シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地。明るい柑橘系のニュアンスを有したコーヒーは多くの愛好家を虜に しています。 シダモの標高1800~2300mほどの高地で生産されたチェリーを使用したウォッシュ トプロセスのコーヒーを、メキシコ Descamex社が行う「マウンテンウォーター・ デカフェ製法」で処理をしています。 化学的な溶媒を一切使用せず、水のみで安全にカフェインを97%以上除去をおこなうシステムです。除去する際に加圧・ 加熱コントロールをすることでコーヒーの風味を残すことができる ことが特徴です。 -------------------------------------------------------------
[Information]
Tastingnote / 味わい：Stone fruits, Black tea, Smooth
Farmer / 生産者 : Smallholders
Region / 地 域 : Sidamo
Variety / 品 種 : Heirloom
Altitude / 標 高 : 2000m
Process / 生産処理方法 : Washed / Mountain waster process
