![Costa Rica Granitos de Altura - Natural [グラニートス デ アルトゥラ- ナチュラル]](http://townsfolkcoffee.com/cdn/shop/files/Granitos_1.jpg?v=1786495704&width=1200)
【Prologの豆とセットで200円引き】ダークフルーツ系の果実の印象と、上質なチョコレートを連想させる後味
Costa Rica Granitos de Altura - Natural [グラニートス デ アルトゥラ- ナチュラル]
価格
$9.00
通常価格
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商品情報
【Prologとtownsfolkの豆を同時購入で200円引き】
ダークフルーツ系の果実の印象と、上質なチョコレートを連想させる後味の甘さ。 厚みのある口当たりも相まり、後味はとても穏やか。量感のある甘さの中に様々なフルーツの印象が顔を出すようなコーヒーです。 ラテやカプチーノなど、エスプレッソドリンクにもおすすめです！グラニートスデアルトゥラは2013年にオマール・カルデロンさんが始めたマイクロミルです。コスタリカの名産地TarrazúのDotaというエリアに位置し ます。 家族で運営しており、次女ホアナさん、三女のディアナさん、四女のジョイスさんの姉妹が中心となって生産をしています。 訪問時にも農園を案内してくれ、責任感が強くとても頼もしい姉妹の皆さんだったことが印象的でした。農園ごとの区画特性を生かして、品種を植えていることを説明してくれたり、自然由来の自家製肥料を見せてくれまし た。 今回のロットは所有する８つの農園のうち、エルパライソという農園で栽培されたF1種のロットです。F1とは高品質かつ病害虫への耐性と収穫量の多さを両立させる目的で人工 交配された品種です。 ナチュラルプロセスは、丁寧な乾燥を行わないと後味が雑な印象になりがちですが、このコーヒーを飲んでいただくと、彼女らの仕事の質の高さを感じていただけると思います。-------------------------------------------------------------
[Information]
Tasting note / 味わい：Dark fruits, Fine Chocolate, Plum, Round
Farmer / 生産者：Omar Calderón Family
Region / 地 域：Dota, Tarrazú
Variety / 品 種：F1
Altitude / 標 高：1700 - 2100m
Process / 生産処理方法：Natural
