• 商品情報

    【Prologとtownsfolkの豆を同時購入で200円引き】

    ベルガモットの抜けの良い柑橘のフレーバー、明るく透明感のある甘さはキャンディのよう。
    後味には紅茶のような余韻が残ります。オーセンティックかつ上質なエチオピアウォッシュトの味わい。

    このロットはエチオピアのコーヒー輸出業者であるTracon社が所有するウォッシングステーション(WS)による生産です。
    Tracon社はエチオピア国内に6つのウォッシングステーションを所有、持続的かつ高品質なコーヒーの生産を目指し運営しています。 近年開催されたCup of Excellenceでは所有するウォッシングステーションのロットが入賞を果たしています。
     
    本ロットは伝統的なウォッシュトプロセスで生産されていますが、使用する水のろ過や水路の衛生強化などによるコーヒーの質向上、農業用遮光ネットを利用した日陰干しも採用し、水分値の適正化に取り組んでいます。
    世界中のコーヒーファンを魅了する生産国エチオピア。中でも、特に人気の高いChelcheleエリアのコーヒーをぜひお試しください!

    -------------------------------------------------------------
    [Information]
    Tastingnote / 味わい:Bergamot, Black tea, Smooth, Lemon Candy
    Farmer / 生産者 : Smallholders
    Region / 地 域 : Gedeb, Gedeo
    Variety / 品 種 : Heirloom
    Altitude / 標 高 : 1850m
    Process / 生産処理方法 : Washed