![Kenya Kaguyu [カグユ]](http://townsfolkcoffee.com/cdn/shop/files/IMG_05193.jpg?v=1779717616&width=1200)
【Prologの豆とセットで200円引き】柑橘系の明るい甘さ。ジューシーなケニア！
Kenya Kaguyu [カグユ]
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$9.00
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商品情報
【Prologとtownsfolkの豆を同時購入で200円引き】
カグユファクトリーはケニアのコーヒー生産の中心地といえるキリカシスのような密度のある酸と甘さ、ブラッドオレンジを思わせる風味があります。 舌触りにはボリュームがあり、飲みごたえがあります。ニャガカウンティに位置しています。ケニア山の南に位置するエリアで東に隣接するニエリ群と合わせて、非常に質の高いコーヒーを生産しており重要な生産地のひとつです。 ファクトリーの運営は約70年の歴史を持つ生産者組合がおこなっており、850の農家が所属しています。近年のケニアの傾向と同じく、このエリアでもSL種に加えてバティアンやルイル11という品種が普及し、育てられています。主には生産量の確保や病害虫への対策が目的です。元々育てられていたSL種は根が深くまで伸びて安定することや病 気に強いことから台木として残され、 地上部分が病害虫耐性のあるバティアンやルイル11が穂木とされ るケースが多く見受けられるとのこと。
ファクトリーでは近隣農家から集めたチェリーをウォッシュドで精製。近隣の川が豊かな水源となっており、 精製処理後の水を浄化するシステムも完備しています。 -------------------------------------------------------------
[Information]
Tastingnote / 味わい：Blood orange, Honey, Rich body
Farmer / 生産者 : 850 small farmers from Rungeto FCS
Region / 地 域 : Kirinyaga
Variety / 品 種 : Sl28, Sl34, Batian, Ruiru11
Altitude / 標 高 : 1600 - 1800m
Process / 生産処理方法 : Washed
$23.00
$21.00
$22.00
$37.00
$22.00
$23.00
