【Prolog Coffee】Mexico Nindo Ndaje [ニンドヌダレ]

商品情報

【Prologとtownsfolkの豆を同時購入で200円引き】

彼らと繋がりの深いメキシコの農園。毎年取り扱っているコーヒーです。

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[Information]

Tasting notes / 味わい : praline, orange, honey

Farmer / 生産者：mazatec indigenous people

Region / 地　域 : mazatec, oaxaca

Variety / 品　種：typica, bourbon, mundo novo

Altitude / 標　高：1200-1600masl　　 　

Process / 生産処理方法：Washed

Net weight / 内容量：250g

※焙煎日について※

焙煎から1ヶ月以内(発送日時点)のものをお送りします

  デンマークで焙煎後すぐにバルブ付き袋に密封しております。焙煎から2~3ヶ月ほど美味しくお楽しみいただけます。

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townsfolk coffeeはProlog Coffeeの国内輸入代理店です。 彼らのラインナップから厳選したコーヒー豆を販売しています。 

townsfolk coffee代表・鈴木はProlog Coffeeにて2018~2019年にヘッドロースターを務めていました。スペシャルティコーヒーシーンを牽引する北欧のトップロースターで味作りに携わったことは大きな糧となっています。

コペンハーゲンで愛される味わいを体験してください！

【Prolog Coffee】
デンマーク・コペンハーゲンを代表するスペシャルティコーヒーロースター。
2016年に創業、現在コペンハーゲンに4店舗と焙煎所を構え、世界のコーヒーシーンを牽引するデンマークの中でも特に注目を集めています。

コーヒーのプロフェッショナリズムを突き詰めながらも、どんな人にも気さくでオープンな雰囲気は、世界中のコーヒーファンを魅了しています。

https://www.prologcoffee.com/