![Brazil Serra das Tres Barras [セーハダストレスバハス]](http://townsfolkcoffee.com/cdn/shop/files/SeeradasTresBarras.jpg?v=1765367325&width=1200)
【Prologの豆とセットで200円引き】 アーモンドチョコレートの甘さや風味。穏やかな味わい。
Brazil Serra das Tres Barras [セーハダストレスバハス]
価格
¥1,150
通常価格
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商品情報
【Prologとtownsfolkの豆を同時購入で200円引き】
アーモンドチョコレートのような風味と甘さ。口当たりが心地よいコーヒー。 プルーンなどドライフルーツのような風味もあります。昨年末も販売していた農園ですが、今回のロットはイエローアララ種のもの。 Yellow CatuaiとObataとの自然交配で生まれたいわゆるハイブリッド品種です。 クオリティーと収量に優れ、病害虫にも耐性があると検証をされ、昨今のブラジルでは植えている農園が増えてきています。 カップオブエクセレンスで入賞も出てきています。 Serra das tres Barras農園のあるMinas Gerais州南部Carmo de Minasは1000m~1450mの標高に加え、高品質コーヒー栽培のための適度な気候、 降水量に恵まれています。 生産者であるJunqueira Familyはプロ意識が高く、品種の選別、栽培方法、さらに、収穫、生産処理の研究に余念がありません。 新型グリーンセパレーター(生豆の選別機)やサスペンデッドパティオの新設を繰り返し、明るくて風味豊か、 かつクリーンな味わいを持つコーヒーを安定的に生産し続けていま す。 BSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)、Gerais州主催のローカルコンペテションなどでも何度も入賞 しており、高い評価を得ている農園です。 -------------------------------------------------------------
[Information]
Tastingnote / 味わい：Almond Chocolate, Dried fruits, Round
Farmer / 生産者：Jose Wagner Ribeiro Junqueira
Region / 地 域：Carmo de Minas
Variety / 品 種：Yellow Arara
Altitude / 標 高：1,100-1,450m
Process / 生産処理方法：Natural
¥3,560
¥3,200
¥3,380
¥5,690
¥3,380
¥3,560
