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数量限定【Prolog Coffee】Colombia El Turpial - Laurina Natural 125g [エル トゥルピアル - ナチュラル]
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商品情報
【Prologとtownsfolkの豆を同時購入で200円引き】
Prologの10周年アニバーサリー
コーヒー！ 本国でも500袋限定でリリースされています。SCAJでもご好評いただきましたが、オンラインで数量限定でご購入いただけるようにいたしました。
ご購入いただいた方には特典として、同じ生産者の別ロット「Colombia El Turpial - Wased Extended fermentation 50g」をお付けいたします。
コロンビアのエマーソン・フェリペ・
ナルバエス氏のラウリナという希少品種ロットです。 栽培が非常に難しい品種であり、 カフェイン含有量が自然に低いことで知られています。 エマーソン氏の独自の方法であるNatural 7days fermentaionというプロセスで作られたこのロットは、 ラウリナ種の洗練された甘さと、マンダリンオレンジ、 トロピカルフルーツ、 そしてワインのような風味が絶妙なバランスで調和した表情豊かな味わいです。 ※焙煎日について※
焙煎日は9/22です。デンマークで焙煎後すぐにバルブ付き袋に密封しておりますので。焙煎から約3ヶ月ほど美味しくお楽しみいただけます。
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[Information]
Tasting notes / 味わい : mandarin orange, tropical fruit, winey
Farmer / 生産者 : emerson felipe narváez
Region / 地 域：Nariño
Variety / 品 種： laurina
Altitude / 標 高：2000-2780 m
Process / 生産処理方法：Natural 7 days
Net weight / 内容量：125g
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townsfolk coffeeはProlog Coffeeの国内輸入代理店です。 彼らのラインナップから厳選したコーヒー豆を販売しています。
townsfolk coffee代表・鈴木はProlog Coffeeにて2018~2019年にヘッドロースターを務めていました。スペシャルティコーヒーシーンを牽引する北欧のトップロースターで味作りに携わったことは大きな糧となっています。
コペンハーゲンで愛される味わいを体験してください！
【Prolog Coffee】
デンマーク・コペンハーゲンを代表するスペシャルティコーヒーロースター。
4店舗と焙煎所を構え、世界のコーヒーシーンを牽引するデンマークの中でも特に注目を集めています。２年連続デンマークバリスタチャンピオンの実績をもつJonas Gehlを中心に2016年に創業。コーヒーのプロフェッショナリズムを突き詰めながらも、どんな人にも気さくでオープンな雰囲気は、世界中のコーヒーファンを魅了しています。
https://www.prologcoffee.com/
